Invitados de más a última hora: cuánto cuesta cada uno

¿Cuánto cuesta de verdad un invitado extra?

Entre cuatro y seis conceptos, no uno. El menú es el que te dicen por teléfono; el resto aparece en la cuenta final.

Cuando pides el precio por persona adicional, casi siempre te cotizan el platillo. Lo que se suma en realidad es esto, y conviene preguntarlo línea por línea antes de decir que sí.

Desliza la tabla para ver todas las columnas.

Plazos de las fichas oficiales del municipio de Playa del Carmen, consultadas el 13 de agosto de 2026.

¿Por qué el invitado 101 cuesta miles y el 99 solo un plato?

Porque el permiso de zona federal no se cobra por persona, se cobra por escalón de cincuenta. Al cruzar el escalón se paga el bloque completo, aunque llegue una sola persona de más.

La ficha del trámite MPDC-SMASyCC-ZOFEMAT-FUAEE-019 publica la tabla, en unidades de medida y actualización, con fundamento en el artículo 132, fracción XI, inciso e), de la Ley de Hacienda del municipio. Con el valor diario de la UMA de 117.31 pesos que el INEGI fijó a partir del 1 de febrero de 2026, se traduce así.

Cifras en pesos, calculadas con el valor diario de la UMA vigente en 2026. La tabla completa llega hasta 500 unidades para 451 asistentes en adelante.

Traducido: si tu permiso se pidió para cien personas y llegan ciento cuatro, no estás pagando cuatro platos. Estás en otro escalón. Y el documento, dice la misma ficha, tiene vigencia por módulo o por evento, así que ampara el aforo que declaraste, no el que llegó.

Si tu boda es en playa en otro municipio, el orden de los cobros es el mismo aunque cambie la tarifa. Está desglosado en cuánto cuesta el permiso ZOFEMAT según los invitados.

¿El aforo de protección civil se puede subir dos días antes?

No. La anuencia municipal para eventos tarda de cinco a siete días hábiles y requiere una visita de inspección, así que el jueves ya no alcanza para el sábado.

En Playa del Carmen el trámite se llama Anuencia para Eventos Socio Organizativos, homoclave MPDC-SPCPRYB-DT-AESO-004, y la lista de requisitos explica por qué no es un papel de trámite rápido: programa operativo de protección civil, convenio con hospital, convenio con ambulancia, convenio con una empresa de seguridad privada registrada ante la Secretaría de Seguridad Pública estatal, seguro de daños a terceros y aprobación de la inspección.

La ficha fija el costo desde 170 unidades de medida y actualización y todavía lo ejemplifica con el valor de 2024, así que el número en pesos que verás en pantalla está desactualizado aunque la cuota en unidades no haya cambiado. Es una de esas cosas que conviene preguntar en ventanilla antes de hacer cuentas.

¿Qué te puede cobrar el banquetero y qué no?

Puede cobrarte lo que acordaron por escrito y lo que autorices después. No puede aplicarte cargos que no vienen del contrato ni servicios que nunca pediste.

El artículo 10 de la Ley Federal de Protección al Consumidor lo dice sin rodeos: los proveedores no pueden prestar servicios adicionales a los contratados sin que los hayas solicitado o aceptado expresamente, ni aplicar cargos sin tu consentimiento previo o que no se deriven del contrato.

Y el artículo 7 BIS obliga a informar de forma notoria y visible el monto total a pagar, incluidos impuestos y cualquier otro cargo. En una boda eso significa que el precio por persona adicional debe incluir el servicio y el impuesto, no aparecer limpio en la cotización y con el 16 por ciento encima en la factura.

¿Cómo se pide el aumento para que no salga caro?

Por escrito y con número exacto, el mismo día que te enteras. Cada hora que pasa, el aumento cambia de categoría: primero es cocina, luego es montaje y al final ya es imposible.

Escribe un mensaje corto al coordinador con tres datos: cuántas personas eran, cuántas son ahora y el costo total adicional que eso implica, pedido como cifra cerrada. Pide que te responda con esa cifra por escrito antes de autorizar. Ese mensaje es tu contrato de la modificación.

Si el aumento cruza un escalón de permiso o de aforo, la conversación deja de ser con el banquetero y pasa a ser contigo. Ahí las opciones reales son dos: reacomodar el montaje para no cruzar el número declarado, o avisar a las personas que se sumaron que ya no alcanza el cupo autorizado. La segunda es incómoda; la primera se hace en una llamada con la sede.

¿Y si dijeron que sí y luego cobraron otra cosa?

Tienes derecho a bonificación o compensación cuando el servicio se presta de forma deficiente o distinta a lo acordado. La bonificación no puede ser menor al 20 por ciento del precio pagado.

Está en los artículos 92 BIS y 92 TER de la misma ley. Para hacerlo valer necesitas dos cosas que se levantan el mismo día: el mensaje donde el proveedor confirmó la cifra y el comprobante de lo que acabaste pagando. Sin esos dos papeles, la queja es tu palabra contra la suya.

La reclamación se puede presentar ante la PROFECO dentro del término de un año, según el artículo 99, y hay una vía en línea, Concilianet, que evita ir a la delegación. Antes de firmar con cualquier proveedor grande vale la pena revisar si su contrato está inscrito en el Registro Público de Contratos de Adhesión.