Boda el 31 de diciembre: cuánto cobran los proveedores

¿Cuánto más cuesta una boda el 31 de diciembre?

La parte del sobreprecio que tiene número exacto es la nómina, y son tres veces el salario de las horas que caen después de la medianoche. Todo lo demás que te cobren esa noche es tarifa comercial: legítima, negociable y obligada a estar por escrito antes de que firmes.

Conviene separar los dos bloques desde la primera cotización, porque se discuten distinto. El recargo laboral no lo quita nadie: viene de la ley y protege a quien te va a servir el plato a la una de la mañana. El de mercado depende de la demanda de ese recinto y de qué tan temprano llegaste a preguntar.

Desliza la tabla para ver todas las columnas.

Los multiplicadores son la lectura literal de los artículos 71, 73, 74 y 75 de la Ley Federal del Trabajo, texto vigente con última reforma publicada en el Diario Oficial de la Federación el 14 de mayo de 2026. Consultado el 19 de agosto de 2026.

¿Por qué la nómina de esa noche se paga al triple?

Porque el 1o. de enero es día de descanso obligatorio y trabajar en él tiene un precio escrito en la ley. El artículo 74 lo pone en su fracción I, la primera de las nueve que enumera.

El artículo 75 remata: quienes presten servicio en esos días tienen derecho a que se les pague, “independientemente del salario que les corresponda por el descanso obligatorio, un salario doble por el servicio prestado”. Uno más dos son tres. Esa es la aritmética completa, y aplica a meseros, capitanes, valet, personal de cocina, seguridad y a cualquier persona en nómina.

Ahora ponle horario a tu boda. Si la recepción termina a las tres de la mañana, tres de las horas de servicio caen en día protegido. Si además hay desmontaje hasta las seis, son seis. Y las horas de montaje del 31 por la mañana no entran ahí, pero sí pueden caer en el día de descanso semanal de esa gente, que el artículo 73 paga al doble por el servicio prestado.

Cuando el 31 cae en domingo, como en 2028, se suma la prima dominical del artículo 71: por lo menos 25 por ciento adicional sobre el salario de los días ordinarios. No se anula con lo anterior, se acumula.

¿Qué pasa con la hora extra del salón después de las doce?

Que es el renglón que más crece en una boda de Año Nuevo, porque nadie se va temprano. Y a diferencia del recargo laboral, este sí tiene una tarifa que puedes leer antes de firmar.

El contrato tipo de arrendamiento de salón para eventos sociales de PROFECO renta el inmueble por horas, con hora de inicio y de terminación escritas en la cláusula segunda, y obliga a poner en la cláusula tercera la cantidad adicional por cada hora extra. Un recinto mexicano que publica sus condiciones completas en su propio sitio cobra 8,000 pesos por hora extra de salón, más 120 pesos por cada persona de servicio.

Haz la cuenta de tu fiesta real. Dos horas extra con veinte personas de servicio son 16,000 pesos de salón más 4,800 de personal en esa sola tarifa, sin contar lo que el proveedor pague de más por el artículo 75. En una boda del 31 esas dos horas no son una posibilidad, son el guion.

Por eso la pregunta útil no es “¿cuánto cuesta la boda?”, sino “¿a qué hora termina lo contratado?”. Si el contrato cierra a la una, tu brindis de Año Nuevo dura una hora.

¿Existe de verdad un mínimo de consumo de Año Nuevo?

Existe como práctica comercial, pero no como cifra oficial. Ninguna autoridad mexicana publica ni regula un mínimo de consumo para el 31 de diciembre, y no encontramos una fuente verificable que lo mida en el mercado, así que no vamos a inventarte un porcentaje.

Lo que sí es verificable es tu defensa. El contrato tipo de PROFECO obliga al arrendador a respetar el costo pactado “sin poder cobrar otra cantidad no estipulada en el presente Contrato”, y su cláusula sexta le prohíbe hacer cualquier cobro extraordinario ajeno al contrato. Un mínimo de consumo o un cargo de temporada que no aparezca ahí no es exigible la noche del evento.

Ese mismo contrato te da cinco días hábiles después de la firma para revocar sin penalización ni cobro alguno, con devolución de lo pagado por adelantado. Pero la revocación no aplica si firmas con menos de diez días naturales de anticipación al evento, así que si estás cerrando a última hora ya no tienes esa salida.

¿Qué tan peleada está esa fecha?

Diciembre es el segundo mes con más matrimonios del país, y el 31 concentra dentro de él la competencia de todo lo demás que pasa esa noche. El INEGI registró 486,645 matrimonios en México durante 2024, y febrero y diciembre fueron los meses de mayor registro, con 14.9 y 10.5 por ciento respectivamente; noviembre siguió con 8.6.

A esa demanda súmale el día de la semana, que cambia todo el cálculo de asistencia y de viaje.

Cálculo de calendario propio. El 2027 es el único de estos cinco años en que el día siguiente cae en sábado, y por eso es el más cómodo para invitados que viajan.

Hay un detalle que casi nadie mide: el 1o. de enero es día protegido, pero eso no le sirve a quien toma un vuelo a las siete de la mañana. Si tu lista viaja, el 31 cobra dos noches de hotel en temporada alta, no una. Cuándo apartar a cada quien para una fecha así está en con cuánta anticipación se aparta cada proveedor.

¿Qué debe decir la cotización antes de que pagues?

Cuatro cosas, y las cuatro están respaldadas por norma. La NOM-174-SCFI-2007 obliga al prestador de servicios a informar lugar, fecha y hora de recepción, prestación y conclusión del servicio, y también el monto total a pagar con el número y monto de los pagos parciales, intereses, comisiones y cargos, incluidos los fijados por cancelación.

La misma norma pide precisar el monto y la fecha del anticipo, y que si la naturaleza del servicio no permite determinar el monto total, se establezca la manera de determinarlo: ahí debe quedar escrito cómo se calcula la hora extra. Sus numerales 5.1.12 y 5.1.13 exigen los plazos de cancelación y las causas de rescisión.

Con eso en la mano, tu lista para el 31 se vuelve corta. Hora exacta de terminación del servicio. Precio de la hora adicional, de salón y de personal. Número de personas de servicio comprometidas esa noche. Y si hay algún cargo de temporada, que aparezca con su nombre y su importe en el mismo documento que vas a firmar, no en una conversación.

El calendario laboral completo del mes, con lo que hace el aguinaldo a la asistencia, está en casarte en diciembre, y las fechas protegidas de los próximos dos años en días de descanso obligatorio 2026 y 2027.